Type de cuisine : cuisine française, français, restaurant français, cuisine à la bière, restaurant régional, cuisine du terroir, foie gras maison, moules à emporter, nord, produit local, restaurant moules frites, restaurant traditionnel, cuisine flamande estaminet
Budget : 21-30 euros
Nom du chef : Mathias VIGLIANO
Du mardi au vendredi : de 12h à 14h et de 19h à 22h
Samedi : de 11h45 à 14h30 et de 19h à 22h30
Dimanche : de 11h45 à 15h
Recommandations : Guide Michelin, Restaurateurs de France, Guide du Routard, Petit Futé, TripAdvisor
Produits : Cocotte dunkerquoise (fondue de poireaux, crevettes, st jacques, sauce vin blanc), assiette de fromages régionaux, café ou assiette gourmande de 4 desserts, carbonade flamande frites, chtiramisu spéculoos, cocotte chti (endives, pains d'épice, spéculoos, lardons, jambon, maroilles), foie gras de canard maison, moules marinières, crème, curry, ail, maroilles...., pavé de boeuf sauce maroilles, poivre..., oeuf cocotte au saumon, colombo de poissons, jean bart chocolat, salade caesar, salade cocotte, salade malouine
Activités : restaurants, traiteurs, gastronomie : spécialités régionales, étrangères (fabrication, gros), traiteurs, organisation de réception
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